1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...

Plite incorporabile cu inducție

Dacă ți-ai planificat deja să renunți la serviciile de catering și mâncărurile reci, deja preparate, pe care le găsești pe rafturile supermarketurilor, atunci bucătăria ta e incompletă cât timp nu există o plită incorporabilă. Dar nu vorbim de orice plită, ci de una adecvată bucătăriei tale, una care să se plieze perfect pe stilul tău de gătit, să dea randament și să nu facă nici mai mult, nici mai puțin decât să gătească bine… sau poate ai așteptări mai mari.

Chiar și în condițiile în care primele aragazuri funcționau tot pe gaz, dar și primele plite, fiind unele dintre cele mai utile electrocasnice din gospodărie, acum că au fost dezvoltate tot mai mult noi tehnologii și inovarea este principalul obiectiv al marilor producători de plite incorporabile, există câteva alternative care s-ar putea integra mult mai bine în modernul nostru stil de viață.

Plite incorporabile: de ce inducție și nu gaz?

Mulți dintre noi suntem familiarizați cu plitele pe gaz în bucătărie. Când unul dintre ochiuri este pornit, o scânteie este produsă pentru a aprinde gazul care circulă prin arzătoarele plitei. La fel ca la aragazuri, alimentarea plitei cu gaz se poate face prin butelie (care trebuie înlocuită de îndată ce gazul este consumat) sau prin furnizorul local de gaz (țevile de gaz conectate la rețeaua locală).

Alternativa cea mai rentabilă pentru plita cu gaz este plita cu inducție. În caz că vă întrebați ce este: plita incorporabilă cu inducție se folosește de electromagnetism (generează energie folosind magnetismul) pentru a crea căldură în interiorul unui vas de gătit. Mai exact, procesul de electromagnetism preia energia electrică, o transmite sub formă de impulsuri electromagnetice la vasul de gătit, acolo unde aceasta se transformă în căldură. Pentru a fi mai simplu de reținut, vasul de gătit devine sursă de căldură, el fiind unicul obiect ce se încălzește. Acestea fiind spuse, consumul de energie electrică este minim deoarece pierderile de energie sunt diminuate semnificativ.

Plitele cu inducție nu sunt singurele tipuri de plite electrice. Mai există și modelele din sticlă ceramică. Ca design putem spune că sunt asemănătoare, după caz chiar identice. Plita din sticlă ceramică se folosește de un element situat sub suprafața din sticlă, care se încălzește, deci căldura se transmite de la acesta la suprafața și mai apoi la vasul de gătit. Și în acest caz, ca și la plita pe gaz, există pierderi de căldură, deci randamentul unei plite din sticlă ceramică este scăzut în comparație cu inducția electromagnetică.

Concluzie

Vom concluziona prin a vă spune, pe scurt, care sunt principalele beneficii ale plitelor cu inducție și implicit motivele pentru care ar trebui să cumpărați una:

  • eficiența energetică: plitele cu inducție folosesc mai puțină energie decât orice altă tehnologie a plitelor de pe piață;
  • viteza de răspuns la modificările de temperatură: plita incorporabilă cu inducție are o deosebită capacitate de reacție la orice reglare de temperatură, pornire sau oprire, destul de apropiată de cea a gazului;
  • funcții de accelerare a gătitului: deși eficiența inducției este net superioară tehnologiei altor plite, fiecare zonă de gătit a anumitor plite cu inducție are o funcție numită booster, având rolul de a mări temporar puterea de funcționare cu până la 30% din capacitatea sa maximă în condiții normale de utilizare; am zis temporar deoarece această funcție poate fi, de regulă, activă pe o perioadă de maximum 10 minute;
  • siguranța: o plită care nu se conectează la gaz și a cărei suprafață de gătit nu se încălzește în mod direct… ce poate fi mai sigur de atât? În plus, în cazul încălzirii datorate contactului cu vasul de gătit fierbinte, plita se oprește automat, prin intermediul unui senzor de temperatură, în momentul în care temperatura poate atinge un prag care să pună în pericol sticla din care este confecționată;
  • sistem de detectare automată a vaselor de gătit: plita cu inducție detectează automat dacă vasul de gătit este plasat corespunzător pe suprafața sa și doar atunci este pornit mecanismul de generare a câmpului electromagnetic;

Cum funcționează plita pe inducție? Ghid de informare BEKO - A/V: engleză

canalul Youtube de unde a fost preluat videoclipul:

Beko Romania

Ai ceva de spus? Lasă-ne un comentariu!

Comentează!

Login/Register access is temporary disabled